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きのこピザ

今月は特に忙しく、久々の更新となってしまったチョ
さすが師走


栗田谷支部のキッチンにガスオーブンを取り付けてもらってから
初めてピザを焼いたチョ

今回は発酵させてからのふんわり生地にしてみました

具材は、しめじ・じゃが・オリーブ・挽肉
これらの上にナチュラルチーズとこの前のグラナパダーノをかけて

ガスオーブンへ

電気オーブンとの違いは
とにかく予熱がはやし


それからやっぱり良く焼ける
キノピザ


電気オーブンで作ったピザ生地は
少し生っぽく仕上がっていたのですが

ガスオーブンは焦げ目もついて
いい感じ

(ちょっと焼きすぎちゃったかしら…)


まだ調整の余地はあるけど
ガスオーブンでお料理の可能性も広がって

次はどんなものを作ろうかワクワクするチョ子でしたっ


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テーマ : おいしい☆
ジャンル : グルメ

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